Законы и бизнес в России

Постановление Мэра города Новый Уренгой от 28.06.2004 N 156 “О проведении конкурса среди предприятий общественного питания“ (вместе с “Положением о проведении конкурса среди предприятий общественного питания“)

Вступает в силу со дня опубликования (пункт 5 данного документа).

МЭР ГОРОДА НОВЫЙ УРЕНГОЙ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 28 июня 2004 г. N 156

О ПРОВЕДЕНИИ КОНКУРСА СРЕДИ ПРЕДПРИЯТИЙ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

В целях укрепления профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания, обмена опытом, повышения профессионального мастерства, повышения уровня обслуживания потребителей, руководствуясь Законом Ямало-Ненецкого автономного округа “О местном самоуправлении в Ямало-Ненецком автономном округе“, Уставом муниципального образования город Новый Уренгой, постановляю:

1. Утвердить Положение о проведении конкурса среди предприятий общественного питания (приложение 1).

2. Утвердить состав конкурсной комиссии по проведению конкурса в муниципальном образовании город Новый Уренгой среди предприятий общественного питания (приложение 2).

3. Организационно-распорядительному управлению (Васева В.И.) опубликовать Постановление в газете “Правда
Севера“.

4. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Мэра города Новый Уренгой, начальника Департамента недвижимости Дормидонтову Л.Н.

5. Постановление вступает в силу со дня его опубликования.

Мэр города

Новый Уренгой

В.КАЗАРИН

Приложение 1

к Постановлению

Мэра города

Новый Уренгой

от 28 июня 2004 г. N 156

ПОЛОЖЕНИЕ

О ПРОВЕДЕНИИ КОНКУРСА СРЕДИ ПРЕДПРИЯТИЙ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение определяет порядок подготовки и проведения конкурса среди предприятий общественного питания муниципального образования город Новый Уренгой.

1.2. Цель конкурса - укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями, обмен опытом, повышение профессионального мастерства, повышение уровня обслуживания потребителей.

1.3. Организатором конкурса является отдел потребительского рынка и услуг Администрации муниципального образования город Новый Уренгой.

1.4. В конкурсе могут принимать участие юридические лица и индивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги общественного питания в муниципальном образовании город Новый Уренгой. Заявки на участие в конкурсе подаются в отдел потребительского рынка и услуг Администрации муниципального образования город Новый Уренгой до 10.12.2004.

1.5. В заявках указываются следующие сведения:

- наименование юридического лица (фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя);

- полное наименование предприятия общественного питания, юридический адрес;

- фамилия, имя, отчество руководителя предприятия;

- сведения о количестве работающих.

1.6. Конкурс одноэтапный, проводится с 10.12.2004 по 31.12.2004.

1.7. Условия конкурса предусматривают победителей по двум номинациям:

- лучший ресторан муниципального образования город Новый Уренгой;

- лучшее кафе муниципального образования город Новый Уренгой.

2. Условия конкурса и критерии оценки

2.1. Условия конкурса включают в себя:

2.1.1. Внешнее оформление предприятия:

- наличие правильно оформленной вывески (1 балл), наличие световой вывески (5 баллов);

- оформление витрин и фасада здания, интерьера зала обслуживания (1 - 5 баллов);

- благоустройство прилегающей территории (1 - 3 балла);

- наличие правильно оформленной информации для потребителей (1 - 3 балла).

2.1.2. Организация обслуживания:

- доступность, достоверность информации
о продавце, продаваемых товарах и оказываемых услугах для потребителя (1 - 5 баллов);

- рост среднемесячного товарооборота на 1 посадочное место по сравнению с прошлым годом (до 5 баллов);

- ассортимент блюд и напитков, оформление меню, наличие фирменных блюд (1 - 5 баллов);

- отсутствие отрицательных анализов блюд (10 баллов);

- наличие книги отзывов и предложений и надлежащее ее ведение (2 балла);

- наличие жалоб потребителей (снижение по 2 балла за каждую жалобу);

- наличие фирменной одежды у работников зала обслуживания (1 - 3 балла);

- наличие фирменного оформления и единого стиля, фирменной символики предприятия (до 5 баллов);

- квалификация работников, комфортность, эстетика предоставления услуг (5 баллов);

- оснащение современным технологическим оборудованием (1 - 3 балла);

- внедрение новых технологий организации труда и социальной защищенности работников (до 5 баллов);

- санитарное состояние предприятия (до 5 баллов).

2.2. Активная общественная позиция администрации предприятия и внесение вклада в социальную и экономическую жизнь муниципального образования (до 5 баллов).

2.3. При подведении итогов конкурса учитываются материалы проверок контролирующих служб города и наличие жалоб потребителей (снижение по 2 балла за каждый отрицательный акт и каждую жалобу).

3. Конкурсная комиссия

3.1. Комиссия по проведению конкурса и подведению его итогов среди предприятий общественного питания (далее - конкурсная комиссия):

- рассматривает поступившие заявки;

- оценивает участвующие в конкурсе предприятия;

- определяет победителей конкурса.

3.2. Конкурсная комиссия правомочна принимать решения, если на заседании комиссии присутствуют не менее 2/3 ее членов. Победитель определяется путем подсчета количества набранных баллов. Решения конкурсной комиссии оформляются протоколом, который подписывают председатель и секретарь комиссии. При равенстве голосов членов конкурсной комиссии решающим является мнение ее председателя.

3.3. Организация работы конкурсной комиссии возлагается на секретаря.

4. Порядок подведения
итогов конкурса

4.1. Итоги конкурса подводятся конкурсной комиссией с 24.12.2004 по 31.12.2004.

4.2. Победившим признается предприятие, набравшее наибольшее количество баллов в каждой номинации.

4.3. Результаты конкурса оформляются протоколом, который подписывается всеми членами конкурсной комиссии.

4.4. По итогам конкурса победителю постановлением Мэра города присваивается звание “Лучший ресторан муниципального образования город Новый Уренгой 2004 года“ или “Лучшее кафе муниципального образования город Новый Уренгой 2004 года“, вручается Почетная грамота Мэра и переходящая награда - статуэтка “Меркурий“, а также ее уменьшенная копия, которая остается у победителя.

Приложение 2

к Постановлению

Мэра города

Новый Уренгой

от 28 июня 2004 г. N 156

СОСТАВ

КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ КОНКУРСА

СРЕДИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

В МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ ГОРОД НОВЫЙ УРЕНГОЙ

Дормидонтова Л.Н. - заместитель Мэра, начальник Департамента недвижимости,

председатель комиссии

Блоха Г.В. - начальник отдела потребительского рынка и услуг,

заместитель председателя комиссии

Рябов А.С. - заместитель Мэра, заместитель председателя комиссии

Фролова Е.В. - заместитель начальника отдела потребительского рынка и

услуг, секретарь комиссии

Члены комиссии

Дмитриева О.Ф. - начальник архитектурного отдела Управления

градостроительства и архитектуры

Рыкова О.М. - главный специалист Управления культуры

Павленко О.Н. - начальник Информационно-аналитического управления

Писарева Н.Н. - начальник отдела защиты прав потребителей

Плотников Ю.А. - председатель совета НП “Ассоциация предпринимателей

Нового Уренгоя“ (по согласованию)

Михеева Р.А. - заведующая отделением гигиены питания городского

Центра санитарно-эпидемиологического надзора (по

согласованию)

Семенова Г.Г. - ведущий специалист Управления систем жизнеобеспечения